Küchenmeister směs na chleba - špaldový chléb 500g

Chlebové směsi - Špaldový chléb / kompletní chlebová směs

Kompletní chlebové směsi jsou Vaším velkým pomocníkem pro přípravu chutného čerstvého domácího chleba. Chlebové směsi jsou vhodné pro pro použití v domácích pekárnách.

Návod na pečení chleba v domácí pekárně

Nalijeme 310ml vody, přibližně o teplotě 25oC, poté nasypeme tuto směs (500g). Zvolíme některý z programů v trvání 2,5-3 hod - většinou se jedná o program základní. Pokud je pekárna vybavena pouze delšími programy, snížíme trochu teplotu vody, aby chléb nepřekynul. Čím je těsto řidší, tím rychleji kyne. Po upečení vyklopíme chléb z formy a necháme chvíli vychladnout.

Jak si připravit nejzdravější chleba:
Do mísy pekárny nasypeme 1 kg špaldové chlebové směsi, přidáme 3 vrchovaté lžíce umleté pohanky, 2 vrchovaté lžíce pšeničných otrub (pšeničné otruby již neobsahují lepek a jsou zdravotně velmi žádoucí), 3 lžíce jablečného octa a 450 ml vody (ocet je lépe dát do vody).

Složení: Špaldová mouka 86%, žitná mouka 9%, sušené kvasnice, sůl s jodem, kyselina citronová a listová.

Datum min. trvanlivosti: uvedeno na horní části obalu

Hmotnost balení: 500g

Skladovat v suchu.